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Brasser de grands moments de caractère

Brasser de grands moments de caractère

Les bières de classe mondiale nécessitent des ressources naturelles de haute qualité. La prospérité à long terme de notre entreprise dépend de la disponibilité de ces ressources et du soutien des collectivités où nous opérons. Nous sommes fiers de voir les résultats exceptionnels de la brasserie Grolsch aux Pays-Bas.

En 2017, Grolsch a produit de la bière avec un tiers d'eau en moins par rapport à 2005! Il s'agit également d'une réduction de près de 10% par rapport à la consommation d'eau en 2016, atteignant un nouveau plus bas historique en 2017 à 3,21 hectolitre d'eau pour un hectolitre de bière. Pour rappel, l'eau économisée l'an dernier couvre la consommation annuelle de plus de 500 ménages aux Pays-Bas.

Pour atteindre une telle efficacité de l'eau, les gens de Grolsch ont passé en revue tous les processus qui impliquent la consommation d'eau, recherchant des économies d'eau à chaque étape. Les lignes d'emballage, les machines de rinçage des bouteilles et les utilitaires de rinçage des filtres utilisent tous moins d'eau grâce aux processus améliorés. Chaque goutte fait une différence.

La consommation d'énergie de la brasserie est un autre domaine d'intérêt lorsqu'il s'agit d'une gestion environnementale sage et efficace. En 2017, Grolsch a réduit sa consommation d'énergie pour produire un hectolitre de bière avec plus de 5% par rapport à 2016 et plus de 30% par rapport à 2005! Grolsch a économisé suffisamment d'énergie pour fournir un jour d'électricité à toute la communauté d'Enschede où se trouve la brasserie.

Encore une fois, tous les processus impliquant la consommation d'énergie ont été examinés pour rechercher des opportunités de réduction. L'analyse a permis d'améliorer l'efficacité des lignes d'emballage et d'embouteillage, ainsi que d'optimiser les systèmes d'ébullition, de cuisson et de refroidissement.

Une bière de classe mondiale, produite avec moins d'eau et d'énergie? Laissons-y un Grolsch!

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