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Cultiver une meilleure orge

Cultiver une meilleure orge

La bière est un produit naturel et une bière de qualité nécessite des ingrédients de qualité. Nous dépendons des bénédictions de la nature. Aider à maintenir et à améliorer l'environnement mondial contribue directement à la croissance de notre entreprise.

Sur la base de cette philosophie et visant à créer des initiatives de valeur sociale, Asahi Group Holdings a créé un nouvel engrais (régulateur de croissance des plantes) à partir de la paroi cellulaire de levure de bière (un sous-produit du brassage de la bière) et l'a testé au Japon depuis 2004.

La recherche a montré que le nouvel engrais (CW1: paroi cellulaire) peut augmenter le rendement des produits agricoles, améliorer la qualité et réduire la fréquence d'utilisation des pulvérisateurs de pesticides. De plus, le nouvel engrais réduit efficacement les émissions de dioxyde de carbone (CO2) d'environ 29%.

Depuis l'année dernière, Birra Peroni, par le biais de la brasserie Bari et en collaboration avec l'Université de Pérouse, mène un test pilote pour confirmer l'effet de ce matériau développé par Asahi Group Holding (CW1) sur l'orge italienne.

L'objectif final est de produire en Europe un engrais naturel, fait de cellules de levure de bière qui peut aider à cultiver une meilleure orge pour une meilleure bière tout en gardant la nature en meilleure forme.

Cultiver une meilleure orge
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